虎皮青椒
虎皮青椒的做法
步骤1
将青椒洗净，去蒂滤干水备用。蒜粒去外衣切成粒步骤2
炒锅烧干水份,将青椒放下锅内慢火煸至起皮。起皮的青椒铲起备用步骤3
热油锅将蒜蓉爆香。倒入青椒炒至成虎皮状,食盐生抽及甜米酒调味。虎皮青椒的烹饪技巧
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