香菇油菜
这道菜是我到北方后才做的，有青菜，有菌菇，营养清淡，味道也不错，简单易做，是一道不错的家常菜！
香菇油菜的做法
步骤1
将生姜，大蒜剁成丁，待用。
步骤2
香菇洗净切片，将水挤干
步骤3
油菜洗净，比较大片的可以从中间削开，控干。
步骤4
锅烧干倒入食用油，将姜蒜沫放入锅里爆香，再放入香菇翻炒闻到香菇香味，再放入好的油菜，再放入盐，也可少加耗油，翻炒
步骤5
待快炒熟后放入少量鸡精，盛出即可。香菇油菜的烹饪技巧
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