粉丝蒸虾

炎炎夏日，吃点蒸的菜，不上火

粉丝蒸虾的用料

鲜虾 20只	龙口粉丝两小把
大蒜	辣椒一个
葱花适量	盐适量
鸡精适量

粉丝蒸虾的做法

步骤1

下班回家做饭比较急，就没有拍步骤图了，下次吧大蒜剁成蒜蓉，尽量细，辣椒也切细细。先把虾剥掉壳，留下尾部一节造型。用一小撮蒜蓉半勺盐与虾肉拌匀腌制十五分钟。粉丝剪开，温开水泡软沥出，留少许水，拌入蒜蓉辣椒末盐粉鸡精抓匀，平铺在圆盘中，虾肉码成一个圆形。上蒸锅蒸7分钟左右。撒上葱花，炒菜锅里倒入两三汤匙食用油加热至冒烟，炝盘上桌

粉丝蒸虾的烹饪技巧

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