咖哩鱼丸

咖哩鱼丸的用料

步骤1

鱼肉剁成泥，加入一勺玉米淀粉，适量盐，少许胡椒粉，拌匀

步骤2

锅里煮沸水，将和好的鱼肉泥用手挤成圆形放入锅里煮，直到鱼丸涨大，浮在水面上，关火待用

步骤3

锅里热油，倒入胡萝卜翻炒5分钟，在倒入土豆翻炒5分钟，锅里加水淹过菜大火煮到开锅，转小火煮15分钟左右，煮至土豆软烂

步骤4

加入咖哩，不停的翻炒，直至完全融化，翻炒到汤汁浓稠

步骤5

加入鱼丸，继续翻炒，直至鱼丸和咖哩汤料完全融合，起锅开动

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