之花涧香展复刻

双面黄的用料

步骤1

取一口深锅，锅内放油，油热放入姜片、小葱大火爆香后，放入桂皮、大料、草果，倒入适量绍兴酒、鸡汁、耗油和酱油，再倒入七杯水，调小火

步骤2

放入牛腱肉 Tips： 1.牛腱肉先用沸水焯一下，可以去除异味，更浓郁入味。 2.卡萨帝星云系列燃灶，电磁灶炒菜、煲汤、保温三大快捷模式、九段火力，满足你的各种烹饪需求。

步骤3

倒入八宝茶，炖制三个小时

步骤4

将沙河粉中倒入两滴食用油，搅拌抓匀，让沙河粉全部沾上油

步骤5

另取一口煎锅，将沙河粉平铺在锅底，两面煎至焦脆 Tips：沙河粉煎到外脆里嫩为佳。暗黑料理系列人员也不用担心，卡萨帝星云系列燃灶，电磁灶三大快捷功能，九段火力，更好把控煎炒温度。

步骤6

牛肉逆纹切成片，与煎好的沙河粉一起摆盘

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