鸡蛋苦瓜
清凉，爽口，减肥
鸡蛋苦瓜的做法
步骤1
把苦瓜洗净，分两半，用铁勺把中间的瓤去掉，切成片，用盐淹10l分钟左右。步骤2
烧开水，水里放点油和盐，把苦瓜放里面烫一下就可以，不能时间长。步骤3
起锅，加油，然后放入烫好的苦瓜，翻炒几下，加入鸡蛋，少放点盐，熟了装盘、起活。炒带鸡蛋的菜，我一般不放鸡精和味精。鸡蛋苦瓜的烹饪技巧
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