焖饭

焖饭的用料

步骤1

将鸡洗净飞水后开始加水炖汤，加入葱，姜，料酒，大火烧开10分钟转中火1小时，待汤稍浓关火。

步骤2

在炖汤这中间准备土豆刮皮切小丁，大米洗净放锅中待用

步骤3

鸡汤炖稍浓关火，把鸡拿出来用凉水冲，注意不要把手炀了，然后把鸡肉拿下切小丁和土豆丁一起放入锅中拌匀，在把鸡汤倒入，汤的多少根据平时焖米饭的水量，开始焖饭，大概半小时吧，自己掌握。呵呵，

步骤4

把剩下的鸡架子和汤在稍微加水，继续炖汤，自己掌握，差不多关火。

步骤5

香喷喷的，粘粘的米饭，在喝着鸡汤，剩下的饭就是第二天午饭啰。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。