家烧青红椒耳肉丝

步骤1

准备所有材料，木耳和银耳要事先用水泡发哦。青红椒切丝，黑木耳切丝，肉切丝，蒜，姜切片，银耳撕小条，肉丝用1勺豆瓣酱，料酒，生粉拌匀腌制备用。

步骤2

热锅到油，加入花椒爆胡捞出丢弃，放入一勺豆瓣酱，蒜片，姜片爆香，加入切好的肉丁翻炒至肉丝泛黄，加入切好的木耳，银耳翻炒一小会，再加入切好的青红椒丝翻炒至熟，加入一勺味精，适量盐翻炒几下，出锅啦！