春笋土豆红烧肉

春笋土豆红烧肉的用料

五花肉 500g	春笋
土豆	八角，香叶，桂皮，花椒，红辣椒

步骤1

锅加热倒油放几块冰糖，熬化开放入提前切好的五花肉块翻炒，上色。放入辣椒，八角，桂皮，花椒炒上一会

步骤2

打开高压锅，将炒了一会儿的肉倒入高压锅中，加适量的水和少量生抽，放3勺盐放入香叶和切好的葱段，生姜片，压上25分钟

步骤3

在压肉这25分钟内，将土豆刮好皮切成块，将春笋也切成块，做好准备

步骤4

肉压好后，将土豆春笋倒入锅中，再加1勺盐和肉一起压10分钟，出锅就好了。

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