蒜香龙虾

蒜香龙虾的用料

步骤1

龙虾剪去头，里面有个黑的去掉抽筋，刷下龙虾肚子那边，倒进篮子冲干净，最后放进容器浸泡15分钟！

步骤2

洗下葱和香菜，然后切段，葱白和绿的部分分开，蒜头用刀拍下剁成末，两种辣椒切段

步骤3

锅烧热，桂叶火上烧下待用，同时把虾倒出再冲洗干净待用，这时锅热加多一点油，倒入蒜末、姜片、干辣椒、桂叶、葱白炒香，然后加入龙虾翻炒

步骤4

龙虾炒至变色后加盐、鸡精、五香粉、花椒粉炒匀，在加啤酒没过龙虾，大火煮开，转小火煮15分钟

步骤5

汤烧至一半，加入葱绿部分、青椒炒匀。最后撒香菜起锅！

不好意思没附图，

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