糖醋蒜
糖醋蒜的做法
步骤1
由于光线问题，图片质量不行:-D 大蒜首先得去皮，然后清洗后水晾干 把大蒜放入一个盆子里加入食盐 腌制24小时，在此期间适当的用筷子翻转大蒜
步骤2
大蒜经过24小时食盐的腌制后 入坛了 选坛：玻璃材质，土坛子，禁用塑料材质的
步骤3
熬红糖水
步骤4
熬好的红糖水盛在盆子里 当红糖水温度处于70～80℃时加入醋，冷却
步骤5
把冷却调制好的红糖水倒入坛子里，盖子要紧闭，不能漏气 腌制时间一个月糖醋蒜的烹饪技巧
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