菠萝派

上次做的香蕉派很成功，LG回家后，正好看到香蕉派“正在出炉中”，被馋得口水流了一地，直嚷着“好香，好香，我要吃。”让我的成就感，瞬间爆棚。这次买了两个菠萝，拿了些来做菠萝派，时间掐得刚刚好，又把某人给馋着咯。。。

菠萝派的用料

印度飞饼 2张

菠萝适量

蛋液适量

菠萝派的做法

步骤1

飞饼皮从冷冻室拿出来，静置几分钟；

步骤2

菠萝切大块后，放进淡盐水里浸泡20分钟后，沥干水分，切丁；菠萝要选熟透的菠萝；

步骤3

稍稍放软的飞饼皮，切掉四边，成长方形；

步骤4

将长方形飞饼皮一分为二；

步骤5

一张飞饼皮上铺上菠萝丁；

步骤6

盖上飞饼皮，边缘稍稍捏一下；

步骤7

用叉子在飞饼皮四周，压出形状；

步骤8

烤箱180度提前预热；

步骤9

用菜刀在饼皮上划人字花刀；

步骤10

在饼皮表面刷上蛋液；

步骤11

烤箱180度预热后，将烤盘放烤箱中层，烤20分钟即可；

步骤12

菠萝派出炉咯~！

1、烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节，烤至饼皮表面微黄即可； 2、菠萝要先用淡盐水浸泡20分钟； 3、我把切下来的饼皮，在饼皮“底座”上围了一圈，所以烤出来的样子不是很美观，大家可以不用围边。