素炒三丝
重感冒，遵医嘱：少盐，忌辛辣！更兼无力买菜，便将冰箱中的剩料拼凑这盘小菜，没想到极爽口，遂分享
素炒三丝的做法
步骤1
干丝切好，温水浸泡，加点食用碱更软
步骤2
绿豆芽洗净
步骤3
黄瓜冼净，切丝
步骤4
锅中放油，绿豆芽翻炒1分钟，加豆腐皮翻炒1分钟，加黄瓜丝，略翻炒，关火，加盐，味极鲜调味，拌匀装盘即可素炒三丝的烹饪技巧
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