卷饼
天天大米饭，吃的腻的慌，换个新花样，弄点卷饼尝尝
卷饼的做法
步骤1
所有食材切丝备用
步骤2
面粉温水和成稍软的面团，醒10来分钟
步骤3
揪成剂子，拍偏，每两个剂子组成一对，一面刷上油，
步骤4
刷油的一面合上，叠起来成双层饼胚
步骤5
擀成很大的薄饼圈，上锅烤熟
步骤6
好了
步骤7
一揭就是两块饼下来了，很快捷。饼全部摊好备用。
步骤8
春笋丝要先焯水，焯水时放点盐，去掉草酸。
步骤9
热锅凉油下葱丝煸香，下瘦肉丝滑撒，加料酒、生抽炒香， 下胡萝卜丝，粉丝，春笋丝炒熟，
步骤10
最后撒上香葱沫，调味起锅装盘。
步骤11
水果黄瓜切成条状，配上酱。 摊开饼，放上配菜和蘸了酱的黄瓜条，一卷，大口大口吃吧，那叫一个香
步骤12
成品卷饼的烹饪技巧
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