珍选捞汁菠菜粉丝

珍选捞汁菠菜粉丝的用料

步骤1

菠菜清洗干净沥干水分

步骤2

粉丝用清水泡软备用

步骤3

锅内烧开水放入粉丝快速的焯一下捞出，控干水分

步骤4

然后把菠菜也用开水烫软，捞出用凉白开再冲一下

步骤5

过好冷开水的菠菜装盘子里

步骤6

把粉丝也过凉开水，然后放到菠菜上

步骤7

把蒜擦成蒜泥加入珍选捞汁；然后放入切成圈的小红辣椒

步骤8

把兑好的调料汁倒在菜上，即可食用

现在的菠菜都很嫩，所以焯水的时候看叶子蔫下去后即可捞出，也可以在焯菠菜的水里加几滴植物油，这样烫出来的菜颜色会更翠绿；粉丝泡软后焯水也要迅速，捞出来后一定要用凉开水冲一下，不然很容易黏成一坨；焯熟的菜一定要用凉开水冲，因为接下来就是直接入口了，开水相对的安全些。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。