西红柿黄瓜炒土豆片

看看家里没有什么菜了，西红柿一个，黄瓜一根，土豆一个，做什么都做不成，干脆混起来炒一下，谁知结果不错，都赞不绝口呢！o

西红柿黄瓜炒土豆片的用料

西红柿一个

黄瓜一个

土豆一个

西红柿黄瓜炒土豆片的做法

步骤1

土豆削皮，洗净，切成薄片。

步骤2

黄瓜洗净，切薄片。

步骤3

西红柿，拿热水烫一下，剥去皮，然后切成小丁。

步骤4

热锅倒油，待油热后，放入土豆片，炒一下，接着放入黄瓜，最后放入西红柿丁，翻炒，放入盐，味极鲜，待抄到西红柿出汁即可，关火，放点鸡精，出锅了。

步骤5

别看卖相不好看，口感真的不错呢。

每次做西红柿都烦恼怎么剥皮，下面介绍个好办法，简单极了，弄点开水，将西红柿用刀子划一个小十字口，放热水里烫一下，过一会儿拿出，西红柿皮就自动脱落，不过不宜时间烫的过久，本来西红柿就宜熟，时间久了，西红柿就会烫熟的。