紫甘蓝凉拌海蜇丝的正宗做法、海蜇丝、紫甘蓝、精盐、味精、老陈醋、辣椒油、香油、芝麻、蒜末、香菜末怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

【橘色厨房】紫甘蓝凉拌海蜇丝（简单、快捷、营养）的用料

海蜇丝 250g	紫甘蓝 1/4颗
精盐	味精
老陈醋	辣椒油
香油	芝麻
蒜末	香菜末

【橘色厨房】紫甘蓝凉拌海蜇丝（简单、快捷、营养）的做法

步骤1

在超市买的袋装海蜇丝，打开后用清水洗一下。

步骤2

紫甘蓝，凉拌最爱，这里用了1/4颗。

步骤3

这是切好的紫甘蓝丝。

步骤4

将海蜇丝沥干放入碟中，加入配料，按个人口味酌量添加调料，稍加搅拌即可食用，一定要多加老醋。

步骤5

这样就可以下肚了，简单、快捷、营养，清脆爽口哦。

【橘色厨房】紫甘蓝凉拌海蜇丝（简单、快捷、营养）的烹饪技巧

1·海蜇富含人体不可缺少的铁锌钠等多种微量元素，是一种高蛋白、低脂肪的海产品，清脆爽口。 2·紫紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。紫甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。 3·制作起来方便快捷，口感清爽，可以冲淡同食肉类菜的香腻。