肉松西饼

下班饿了，家里没吃的，总不能直接吃肉松吧，翻翻书，找到了这款西点，见笑了…原材料是黄油，我没有就用植物油代替了…

肉松西饼的用料

步骤1

先将植物油和糖放入容器里用打蛋器打至微发。

步骤2

再将低筋面粉，泡打粉过筛加入油糊中拌匀。

步骤3

将肉松用刮板切碎，备用。

步骤4

将备用的肉松加入面糊中拌匀。

步骤5

拌好的面团常温松弛二十分钟，再搓成长条分割成二十克一个的剂子。

步骤6

将剂子搓圆球摆入烤盘，再稍微压扁一点。表面涂上蛋液即可。

步骤7

烤箱预热10分钟，入烤箱，180烤十分钟再转大火上色，转低火，约二十分钟左右，温度根据自家烤箱调解，中途可以打开观察，视实物而定。

可以灵活调节，因为我的放了些牛奶，而且做的分量是两倍

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