水煮牛肉

水煮牛肉的用料

步骤1

先准备好佐料待用，图中的佐料做出来味道合适怕辣的小伙伴，吃得辣的小伙伴可以加多一倍分量或更多

步骤2

把牛肉用料酒盐生粉蛋清腌制待用

步骤3

煮水烫好豆芽放在碗里待用。

步骤4

热锅，下油，放入切好的蒜跟姜爆油，然后放入两茶匙豆瓣酱一起翻炒，接着放入一碗水，待水开了慢慢滑入牛肉（一片片牛肉滑入最佳）

步骤5

煮好牛肉后将其倒入装着豆芽的碗里，然后撒上尖椒粒花椒葱在上面，再浇上热油。就可以上桌了。

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