草莓派 披萨

步骤1

1.低粉60过筛 柠檬汁几滴 白糖15 凉白开 混合成面团 2.把软化的黄油裹入面团 叠被子一样多擀几次 粘手就冷藏半小时再操作 或者少加点面粉 3.放到烤盘上抹平 用叉子叉小洞洞 松弛1小时 不然烤得时候饼底会回缩

步骤2

草莓切片 加5小勺糖约10克腌制直到出水 大概需要1小时以上。

步骤3

腌好的草莓捏碎，加入一勺玉米淀粉，小火煮至粘稠。放入车厘子备用。玉米淀粉不是超市买的那种，是烘培专用的。如果实在没有用好一些的淀粉代替吧。

步骤4

180℃烤了20分钟。上面有点焦的是我撒的马苏里拉，看来下次还是不要放的好。。。

步骤5

烤完把你做的草莓酱淋入就可以开吃啦。配上我磨的黄豆黑米汁，就是美味的早餐。