香椿鸡蛋馅春卷

香椿鸡蛋馅春卷的用料

香椿 2把	鸡蛋 3个
春卷皮 35张	盐 1勺

步骤1

香椿切细，鸡蛋打匀

步骤2

鸡蛋下油锅炒熟，切成小丁，拌在香椿里，加一调味勺盐调味

步骤3

拿出春卷皮，放适量馅料（不要太多，春卷皮比较薄，容易撑破），如图慢慢卷起来，卷至一半时把两边的皮向中间折，继续往前卷，直至卷成。

步骤4

包好的样子。

步骤5

卷口向下叠放，这样春卷自身的重量会把卷口压实，吃不了的可以先用保鲜袋扎起来放冷藏。

步骤6

吃的时候下油锅，烧至6成热，炸到两面金黄即可。

随便看

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