涼拌海參
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涼拌海參的做法
步骤1
海參汆水後再用高湯煮熟步骤2
再把蝦乾略煮一下步骤3
然後把高湯湯汁加多一些鹽離火放涼步骤4
之後把西芹、豆干、紅椒黃椒都浸泡在湯汁裡步骤5
開飯時，隔掉湯汁上碟就OK了涼拌海參的烹饪技巧
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