White Bean Chili

White Bean Chili的用料

白豆，浸泡水中过夜 1杯	西红柿，切丁 1个
洋葱，切丁半个	大蒜，剥皮压碎 1头
胡萝卜，切丁半根	芹菜，切丁 2，3根
咸肉，切碎 1小块	鸡胸罐头，小 1个
Parsley或香菜或香葱，切碎 1把	盐，胡椒适量
Parmesan Cheese 随意	橄榄油适量

White Bean Chili的做法

步骤1

中度深锅烧热，橄榄油下锅，不停地翻炒依次下：咸肉末，洋葱，蒜，胡萝卜，芹菜，西红柿；出香味冒汗后，锅中间耙开，再放点橄榄油，下泡好沥水的白豆，翻炒5分钟，放鸡汤或开水末豆子一公分高。滚开，慢炖20-30分钟。拌入，罐头鸡胸肉块，炖5分钟。装盘，撒香葱花，cheese，可配tortilla chips吃！

White Bean Chili的烹饪技巧

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