菠萝草莓椰奶冻

换种方式吃水果~ 比乳酪果冻好吃。原创菜谱，希望大家喜欢。

菠萝草莓椰奶冻的用料

步骤1

将菠萝.草莓洗净，草莓去蒂，处理好后放入淡盐水中浸十分钟。另备一个盆，将鱼胶片放入冰水中软化。

步骤2

冰糖和水加入锅中，大火加热至冰糖融化，将切丁的菠萝草莓倒入锅中，煮至水变色成红色，约5分钟。汤汁不要倒掉，倒入杯中备用。

步骤3

将鱼胶片隔热水融化，关火。倒入牛奶，椰汁，和5勺汤汁，最后把果丁倒入，搅拌均匀。选择喜欢的模具倒入，进保鲜室数小时，凝固即可享用。

煮果丁的汤汁不要倒掉，可以加入到牛奶椰汁中，会令成品颜色＆口感更好。

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