锅包肉
锅包肉的做法
步骤1
先泡淀粉15分钟，切里脊肉，逆丝切 ，把肉放淀粉里，抓，直到淀粉都挂在肉上，放一些香醋，糖，盐，做汁。油烧开，要热一些，把肉一片一片放里，最后把所有炸过的肉都放在油里，炸一下，捞出来，锅里留底油，把胡萝卜丝，香菜丝，蒜沫放在锅里炒一下，把肉放里，在放汁，快速翻动 ，最后装盘，称热吃锅包肉的烹饪技巧
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