马兰头拌香豆腐干

很好吃的菜，可惜是季节菜，只有每年的这个时候才能品尝到如此鲜美之菜。

马兰头拌香豆腐干的用料

步骤1

马兰头洗净，锅上加水烧开，放入马兰头，加少许盐，烧滚关火，用冷水冲。

步骤2

香豆腐干在烧马兰头的水里烫一下取出。

步骤3

将马兰头与香豆腐干都切小点，放入盆里加盐，糖，麻油拌匀即可。

调味品的多少根据自己需要调整，马兰头是野菜，味道很鲜美，所以只要少许调味即可。个人认为不能太咸或太甜，要不然会影响口感呢！

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