腐汁烤鸡翅

烤鸡翅是很平常的一道菜，非常受大众喜欢，在烤鸡翅的时候，如果温度控制不好，鸡翅就比较容易烤焦，烧焦的物质如果被我们吃下去，就会增加患癌的风险。另外，在烤制时，还有朋友习惯用烤肉酱，通常在烤前会用酱油等腌制，而烤时又加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。对于这两个问题，我们也有解决办法：1、最好的方式是用低盐酱油腌制或自制烤肉酱，这样可以控制盐的摄入。2、温度一定要控制好，今天我用卡士烤箱来烹饪，则能较方便的把握温度，上、下火的温度可以根据需要来调节，另外特有的热风循环更让鸡翅表面受热更均匀，使烤出来的鸡翅色泽更加诱人。