花生辣酱
这道菜我家经常做，只不过有时会多加些食材，口感不变，这菜里的花生最好吃，花生香香的带着辣味，花生辣酱可做下饭菜，也可做面的浇头味道好极了
花生辣酱的做法
步骤1
所有食材
步骤2
豆腐干和猪肉洗净切丁，花生仁洗净沥干
步骤3
起油锅加热，放入花生仁炒
步骤4
花生仁炒出香味留油出锅放凉备
步骤5
放入猪肉煸炒5分钟
步骤6
放豆腐干煸炒
步骤7
放少许盐煸炒3分钟
步骤8
然后放入红油辣酱煸炒3分钟
步骤9
最后放少许味精炒匀放凉
步骤10
全都凉后放入花生仁炒匀即可花生辣酱的烹饪技巧
花生仁一定要凉透后才能与酱拌，否则花生仁不松脆
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