土豆鸡翅根

土豆鸡翅根的用料

步骤1

鸡翅根洗净入锅中焯水备用，土豆去皮洗净切小块

步骤2

锅中入油，待油温略热时加入生姜，干辣椒，八角爆香，然后加入鸡翅根煸炒一会，加入适量，的料酒，老抽，生抽，白糖，盐翻炒均匀上色，之后加入冷水烧开

步骤3

待鸡翅根炖的六七成熟时，加入土豆块

步骤4

大火烧至土豆软烂，这时鸡翅根也烧的很入味了，最后大火收汁就可以了

步骤5

装碗撒上葱花即可

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