驴打滚
传统的驴打滚应该是糯米粉加水蒸熟了卷豆沙。我这版本因为添加了粘米粉口感较有嚼劲，又加了糖、奶，应该称的上是豪华版驴打滚吧！
驴打滚的做法
步骤1
所有主料混合搅匀步骤2
锅烧水至沸腾后，将糯米团放入盖盖子大火蒸12分钟。步骤3
取出糯米团上用保鲜膜或盖子盖住稍微冷却至不烫手。步骤4
案板上撒炒熟的黄豆粉，糯米团放黄豆粉上，先用拳头简单压扁。正面也同样撒薄薄的一层黄豆粉，用擀面杖将糯米团擀成薄的长方型面片。步骤5
面片上均匀的铺一层豆沙馅。
步骤6
自下而上紧紧的卷起，捏紧成型后，切块即可！驴打滚的烹饪技巧
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