清炖萝卜牛腩

最原汁原味的吃法，清炖。足足4个小时，太美味了。天冷，最好不过的是在家里喝汤，吃肉。

清炖萝卜牛腩的用料

步骤1

牛腩切块。姜洗净切片，萝卜切小块。

步骤2

飞水（开火。冷水。放入牛腩，料酒，鱼露。水沸腾后，5分钟关火。倒掉血水，温水洗净牛腩）

步骤3

锅里坐温水，放入葱，姜，草果，干辣椒，牛腩。到牛腩软烂。

步骤4

加入盐，萝卜。继续炖到萝卜熟透。

步骤5

放香菜，葱花调味。

牛腩一定要炖到位，时间久一些哦。一次加足水，如果中途要加水，一定要加热水哦。盐，不要一开始就放，最后再放~

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