四川腊肠

四川腊肠的用料

四川烟熏腊肠 2段

步骤1

两段腊肠洗净放到开水里浸泡15-20分钟，等到它们捏起来比较软的时候就可以拿起来了。

步骤2

把腊肠段切成大小适中的片状（大概两三个硬币的厚度），备用。

步骤3

开中大火把锅烧热，锅里没有水滴的时侯把腊肠片放入锅中翻炒。

步骤4

炒到腊肠们像图片上这个样子的时候就可以起锅装盘了~

步骤5

完成啦~

1.四川腊肠本身油重味重，所以炒的时候不要放别的调味料就已经很够了。2.如果不喜欢腊肠的重咸味，可以把炒改成蒸，中大火蒸15分钟，好吃到飞起来！

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