宫保鸡丁批萨
把马苏里拉奶酪和宫保鸡丁结合起来，这一款中西合璧的披萨，口味非常不错，酸甜口，花生香脆，略带辣味，配上有嚼头又焦香的饼底，让不爱吃披萨的人也会想尝两口。本来嘛，传说中披萨就是马可波罗从中国“偷师”的，美食无国界，好吃就是真理！
宫保鸡丁披萨的做法
步骤1
把面粉放入面包桶，酵母粉放入中间，一个角放盐，另一个角放糖，加入橄榄油和温水，用和面程序揉上15分钟，成一个光滑的面团。
步骤2
面团用烤箱的发酵程序，发上30-40分钟后，擀开，放入披萨盘，用叉子在中间叉上小孔。醒上十分钟。
步骤3
调好料汁，三勺醋，两勺生抽，三勺糖，两勺水淀粉。
步骤4
辣椒段和花椒粒放入油锅爆香后，加入鸡丁炒成白色。
步骤5
加入辣椒粉，烹上料酒。
步骤6
加入第3步的料汁。
步骤7
拌匀后，加入葱花，起锅前拌入熟花生仁。
步骤8
醒好面的披萨底上放上切薄的土豆片，再撒上马苏里拉奶酪丝约40克。
步骤9
放入预热200度的烤箱中，烤上10分钟左右。
步骤10
饼底OK了。
步骤11
加入第7步做好的宫保鸡丁，再撒上马苏里拉40克。
步骤12
用上火210,下火190,继续烤上10-14分钟左右，马苏熔化即可。宫保鸡丁披萨的烹饪技巧
客浦的TO5330和面烤箱真是解放了主妇的双手，和面、发酵、烤制一气呵成。
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