奶油泡芙

泡芙是我的最爱，虽然知道多吃会发胖，但还是经不起美食的诱惑，现在知道外面卖的大多数用的是植物黄油，多吃对人体有害，所以还是自已动手做，这是第一次做方子来自于君之，很成功零失败。

奶油泡芙的用料

步骤1

所有食材

步骤2

黄油、糖、盐和水一起放入锅里溶化至水沸腾

步骤3

再加入低粉

步骤4

迅速搅拌均匀

步骤5

搅拌好的面糊不烫手分三次倒入鸡蛋搅拌均匀

步骤6

搅拌至挑起面糊成倒三角即可

步骤7

把搅拌好的面糊装入裱花袋

步骤8

挤在不沾烤盘里，烤箱180度预热5分钟，烤15分钟

步骤9

15分钟出烤箱放凉

步骤10

淡奶油放入盆中再放适量的糖

步骤11

用打蛋器打发至彭涨打发好的奶油放入裱花袋

步骤12

取一泡芙，底部挖小洞注入奶油

1.搅拌面糊要迅速，防止有疙瘩 2.1个鸡蛋倒入面糊要完全搅拌均匀后才能倒入第2个鸡蛋 3.烤的时间按各家的而定

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。