烧豆腐

某日在一餐厅吃饭，发现这道豆腐菜挺下饭。回家小朋友要求还原该菜，那个啥，咱还怕吗？想吃就做呗~ 该菜谱为四人份

烧豆腐的用料

步骤1

豆腐切成厚约0.5厘米的片状，用平底锅煎至表面金黄备用。并将调味料“1”拌匀，即为腌料。猪肉和腌料拌匀，再用平底锅煎熟备用。

步骤2

香菇切片、萝卜去皮切片、豌豆荚切半、汆烫到熟，蒜苗洗净切斜片备用。

步骤3

热锅，加入两大匙沙拉油，爆香蒜苗、香菇片，再加入调料2，煮滚后加入豆腐、胡萝卜、豌豆荚、烧至入味后，放入肉片稍微伴炒，最后用淀粉水勾芡就OK啦~~~~

豆腐需擦干水分再下锅煎，以免油煎的时候发生油爆现象。