酸甜鲫鱼

酸甜鲫鱼的用料

步骤1

鲫鱼买来洗干净，鱼切片成两半，沥干水分，用少许盐和酸梅汁腌会。

步骤2

准备葱白少许，姜几片，酸梅三粒，一勺酸梅汁，西红柿切滚刀块待命

步骤3

热锅热油，鲫鱼可以煎咯！煎至两面金黄即可！留底油，下葱白，姜，鱼，西红柿，水淹过鱼就好，糖五勺，看鱼多少的情况而定。煮开再煮5-6分钟，下醋和香菜，大功告成！

步骤4

做一次一个样

鲫鱼我是选择海里的，比较没有泥土味，酸梅，是我们家乡用李梅腌制的，可以用来冲糖水，煮鱼，当调料

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。