家常老豆腐
家常老豆腐的做法
步骤1
将老豆腐切成半厘米厚2厘米的长方形片。步骤2
在把青红椒切成滚刀块或者切成长条随心所欲的切都行，只要不切成末就行了步骤3
炒锅烧热加油，油温在8成热的时候加老豆腐炸制金黄色，捞起把油控了！步骤4
把热油倒出这时锅里还剩点，加上豆瓣酱姜片生抽盐鸡精再加一点水，烧开加入炸好的豆腐和青红椒块，大火翻炒！出锅就OK了家常老豆腐的烹饪技巧
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