家常炖鱼

家常炖鱼的用料

步骤1

第一步，锅烧热下油

步骤2

油热了下鱼煎至两面金黄，煎久一点再翻动，免得皮会坏掉

步骤3

弄好了捞出来，留少量油，下五花肉，葱姜蒜爆香之后放入所有调料

步骤4

接下来加水，放鱼，放盐味精适量开始炖，十分钟左右下干豆腐，在十分钟左右放入青菜装盘，放香菜末，开吃

步骤5

开动

油热煎鱼，煎的久一点，两面都煎，然后拿出来，留少部分油下五花肉，接着下葱姜蒜出香味后，放入所有的调料，香味出来后放水，放鱼，大概炖十分钟后放入干豆腐，干豆腐切条，在继续炖十分钟左右再放入洗干净的青菜，盛出来切点香菜末开吃

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