肉松

步骤1

猪里脊切块，抄水，高压锅内放入调料（我把调料放在调料包，汤里不会有碎渣），小火30分钟。

步骤2

从高压锅取出肉后，碾碎，装保鲜膜，用擀面杖拍打（不用担心拍不碎，拍扁就好，过会一炒就碎了），炒锅内不放油，直接炒，用小火，我炒了40分钟，水份慢慢蒸发，尝下，酥脆就可以关火了！