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娃周岁的翻糖生日蛋糕
释义
娃周岁的翻糖生日蛋糕
娃周岁的翻糖生日蛋糕的用料
鸡蛋 五个
低粉 100g
牛奶 60ml
白砂糖(蛋黄) 30g
白砂糖(蛋白) 35g
盐 1g
糖粉 100g
蛋清 一个
翻糖膏 450g
色素
娃周岁的翻糖生日蛋糕的做法
步骤1
做的八寸戚风 具体步骤没拍了 本来想一个戚风搞定 发现不好看 就又加了个戚风 家里只有八寸的磨 所以上面一层是自己挖出来的
步骤2
色素买了四种颜色 红黄蓝还有白色 用牙签蘸一点就可以了 非常好用
步骤3
蛋白霜用来粘合造型的 用一个蛋清和100g糖粉混合打发的 家里没有买糖粉 所以用白砂糖在料理机直接打出的糖粉。没照照片了
步骤4
粉扑就直接拿娃的咬咬袋用的 玉米淀粉和低粉1:1混合的 这个粉弄一点就足够了
步骤5
立体造型就买了几个这样的 蝴蝶结自己做的 很丑 哈哈 这套笔之类的 几乎没用过
步骤6
蛋糕具体步骤我也没拍了
步骤7
今天是娃一周岁的生日 做的好不好看 就是妈妈的一份心意 希望我的宝贝健康快乐成长!
娃周岁的翻糖生日蛋糕的烹饪技巧
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更新时间:2026/8/19 3:22:32