红烧鱼
红烧鱼的做法
步骤1
将鱼切成块状，放姜和生粉还有蛋清腌制半钟2鱼腌制好后，在锅里放油烧开把鱼放锅里跑一下
步骤2
将酸菜切碎，放齐调味品和酸菜一起炒2然后倒一碗水把酸菜汤烧开
步骤3
酸菜汤烧开后将在油锅里跑过得鱼放进去煮
步骤4
煮够十到二十分钟后，2将生粉在碗里调成汁倒进去3鱼和汁变稠就可以起锅，红烧鱼的烹饪技巧
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