蟹黄豆腐
蟹黄豆腐的做法
步骤1
准备材料。将豆腐切小块，香菜洗净后切碎备用。步骤2
锅中放入适量水，水开后，加入豆腐丁和1克g盐，煮至冒泡，捞出沥干。步骤3
咸蛋黄入蒸锅蒸熟。晾凉后，用勺背压碎，尽量压得碎一些。步骤4
锅中入橄榄油，放入咸蛋黄碎，用中小火炒至均匀细腻的状态。步骤5
加入豆腐丁，轻轻的翻拌均匀。步骤6
加入2克盐，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。
步骤7
关火，装盆，撒上香菜末即可。蟹黄豆腐的烹饪技巧
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- 去年冬辙以起居郎入侍迩英讲不逾时迁中书舍 苏辙
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- 去年多雪苦寒，梅花遂晚，元夕犹未盛开 范成大
- 去年访曾幼卿通判携歌舞者同游凤山仆有歌舞 戴复古
- 去年访曾幼卿通判携歌舞者同游凤山仆有歌舞 戴复古
- 去年过铅山一见季承自后邈不相闻秋试度必入 赵蕃
- 去年过弋阳访赵恂道通判，话西湖旧游，因题 范成大
- 去年会庆节初定上寿仪敕差翰林承旨今枢密洪 周必大
- 去年今日 刘兼
- 去年今日 刘兼
- 去年久旱六月十三日入境得雨今年复早得雨亦 曾巩
- 去年秋，偶游宝山上方。入一小院，阒然无人 苏轼
- 去年秋偶游宝山上方入一小院阒然无人有僧隐 苏轼
- 去年秋扇二绝句 苏辙
- 去年秋扇二绝句 苏辙
- 去年三月禊饮池上岁月易得忽复暮春因再宴僚 宋庠
- 去年十一月十二日致宏如秦州仆饯之余口复到 张嵲
- 去年十月赴淮阳今实周一岁岁中三迁遂直内禁 宋祁
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