蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法
步骤1
准备材料。粉丝用开水浸泡至软，剪成段备用。大蒜捣成蒜泥备用。小葱切成末，备用。步骤2
肉末中加入料酒、1克盐和蒜泥，拌匀。步骤3
锅烧热，入油，油温7成热时，放入肉末炒出香味。步骤4
加入老抽、清水、2克盐，翻炒1分钟左右。
步骤5
加入剁椒、味精，继续翻炒几下后，关火，撒上葱末，装盆即可。蚂蚁上树的烹饪技巧
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