玉米面馒头

玉米面馒头的用料

面粉 500克	玉米面粉 200克
酵母 1.5克	面碱 0.5克

步骤1

先用35度左右的温水，将酵母融化，然后和面粉、玉米面粉均匀的和在一起。记得，和面也要用温水！

步骤2

和好的面用盖子盖上，醒上40--60分钟！温屋里温度低时，时间会久一点，等到面膨胀到原来的1-2倍，就可以了！

步骤3

面发好后，将面碱用一点点水融化后，混到发好的面里，揉一揉，在放在盆里继续发酵！

步骤4

半个小时以后就可以揉面团了，揉成你想做的任何形状，放入锅里，开锅后25分钟左右就可以吃了！！

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