煎蛋饼
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煎蛋饼的做法
步骤1
取一中型碗，放入两大炒勺的面粉，磕入一枚鸡蛋入内，加入1小茶匙的食盐。步骤2
加入适量的清水。和匀成稀面糊状。加切好的葱花入内。步骤3
再次搅拌均匀，静置十分钟以上。平底锅中，放少许油，烧热。倒入两勺面糊。步骤4
迅速转动锅，将面糊均匀摊开成圆饼状，饼越簿越好，也可以使用铲子摊开。步骤5
待面糊成形发黄后，滴几点油于圆饼四周，用平铲将饼翻个，待另一面也煎黄后，即可起锅。煎蛋饼的烹饪技巧
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- 予昔游云台观谒希夷先生陈抟祠堂缅想其人今 宋祁
- 予昔在京师画工韩若拙为予写真今十三年矣容 苏辙
- 予昔作壶中九华诗其后八年复过湖口则石已为 苏轼
- 予戏作水墨四纸张庆符有诗因用其韵 胡铨
- 予细侍先人作邑夏阳元丰五年来摄是邑过瀵泉 李复
- 予向集贤殿试罢寓居京师尝游西冈钱昌武郎中 张耒
- 予辛酉春哭钟松岩于馀杭灵溪壬戌春于江州马 董嗣杲
- 予行蜀汉间道出潭毒关下每憩罗汉院山光轩今 陆游
- 予一病七十日心呈牢落作诗自解 李吕
- 予以病久不赴朝谒因灸三里穴罢信笔偶书 强至
- 予以长庆二年冬十月到杭州，明年秋九月始与 ***
- 予以长庆二年冬十月到杭州明年秋九月始与范 白居易
- 予以淳熙戊戌岁自蜀归时年五十四今三十有二 陆游
- 予以甲寅冬过弋阳石桥戊辰正月重过 陈杰
- 予以谬作数种并总所奏藁遗参赞高紫微闻以阅 岳珂
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- 予以壬戌六月十四日入都门癸亥五月十四日去 陆游
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- 予以事系御史台狱，狱吏稍见侵，自度不能堪 苏轼
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- 予以四韵记陆大夫三高图自谓能省句矣後作绝 晁说之
- 予以缙云进士周启明长书呈秘阁黄少卿黄颇歎 杨亿
- 予因集杜句、跋杜诗呈监试谢昌国察院，谢文 杨万里
- 予由中都还至暨阳道中闻禽鸣云明朝早起插田 喻良能
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