蛋包饭的正宗做法、鸡蛋、米饭、黄油、蔬菜（胡萝卜，洋葱，豆角等任选）、西红柿、鸡肉/火腿、黄油、胡椒粉、酱油、番茄酱、盐、牛奶怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

蛋包饭的用料

鸡蛋两个

米饭

黄油一小块

蔬菜（胡萝卜，洋葱，豆角等任选）适量

西红柿一个

鸡肉/火腿适量

黄油一小块

胡椒粉少许

酱油少许

番茄酱大概两小包

盐适量

牛奶（选用）

蛋包饭的做法

步骤1

西红柿挤出汁取汁与番茄酱搅拌在一起加一点点水加热搅拌均匀

步骤2

蔬菜自选鸡肉或者火腿切成小块/小丁

步骤3

锅中入油一小块黄油待黄油融化后炒肉丁

步骤4

肉半熟时放入蔬菜一起炒

步骤5

倒入2/3刚才调好的番茄汁加入盐少量酱油胡椒粉翻炒均匀

步骤6

加入米饭翻炒到粒粒米饭上色把炒饭盛出来放在一边备用

步骤7

到了鸡蛋的步骤两个鸡蛋打散放入适量牛奶（如没有可用水代替）打鸡蛋成蛋液

步骤8

锅内放黄油少量油与第一次一样待到黄油融化均匀倒入蛋液

步骤9

待鸡蛋半熟边缘变白而中间还存在蛋液时放入炒饭（不用全倒在中间可以放的均匀些）

步骤10

中火用铲子从两边往上面卷因为有黄油的原因又是两个鸡蛋破的几率不大

步骤11

注意不用全部卷上卷的差不多的时候直接拿一个盘子扣在锅上反扣出来

步骤12

步骤13

最后浇上剩下的1/3汁

步骤14

发一张我自己第一次试验时候做的给大家增加下信心~ 各位是不是也完美的包上了呢？