三鲜归位

步骤1

把各种配料切好后放一边待用，锅热后到入色拉油，然后下如辣椒葱，爆香。后放入猪肉，翻炒一会看肉丝差不了烂了的时候下入胡萝卜丝和青椒，继续翻炒，看好的差不多了放入盐，味精，糖少许，十三香少许，翻炒几下，关火让它闷一闷，这是为了入味，炒的过程中一点一点加水，不可加太多水，不然就不好吃了。