玉米蔬菜肉丸

将蔬菜和肉类完美结合

玉米蔬菜肉丸的用料

步骤1

将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2毫米大小的方块，甜玉米剖成粒备用

步骤2

猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状

步骤3

将猪绞肉放入盐、生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状

步骤4

加入豌豆、胡萝卜粒、玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀

步骤5

用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上

步骤6

蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可

做这道菜的玉米粒最好选用新鲜的甜玉米，老玉米少了那份香甜味，而且不易熟。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。