越南酸鱼汤
越南酸鱼汤的做法
步骤1
越南节枝！市场卖！中文忘叫什么了摘掉叶子！切丝备用！
步骤2
鱼头洗净用盐姜葱淹10分钟！下锅煎至微黄！盛出备用！
步骤3
另起锅等锅温热放油放蒜！放葱头！辣椒爆香加点盐！最后放入番茄炒至熟烂！提色就靠他了！加一大碗水大火烧滚！最后放酸梅！越南节枝、香菜葱！就可以出锅了越南酸鱼汤的烹饪技巧
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