彩椒牛柳

彩椒牛柳的用料

步骤1

青椒，红椒，黄椒，洋葱切条备用，胡萝卜切片，蒜切末。

步骤2

牛肉切条，加入10克姜末，2勺料酒，一勺生抽适量的盐，鸡精，白糖生粉和黑胡椒，腌制20分钟。

步骤3

油热后，放入腌制好的牛肉翻炒至变色，然后盛出。

步骤4

油热后依次放入蒜，洋葱，胡萝卜和青椒，红椒，黄椒。待蔬菜炒熟后放入之前炒好的牛肉翻炒大约10分钟。加入盐，鸡精，白糖。

步骤5

最后就可以装盘了。

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